Kihirdették az MTA Bora verseny 2021. évi győzteseit
Különösen a felső kategória desszertborai szerepeltek jól a Magyar Tudományos Akadémia országos borversenyén, ahol immár második alkalommal pezsgőket is értékeltek a bírálók.
„Tizenkettedik Képgalériánk az eseményről ide kattintva érhető elalkalommal hirdették meg a borversenyt, amely azzal céllal indult, hogy az MTA a tekintélyével, a tudomány hitelességével álljon be a magyar borkultúra mögé” - mondta el Freund Tamás, az MTA – és egyúttal a borverseny zsűrijének – elnöke, hozzátéve, hogy a borászat talán az utolsó „reneszánsz foglalkozás”, hiszen benne összefonódik a tudomány a művészettel, ha ugyanis a borban nem jelenik meg a borász személyisége és a termőterület egyedisége, akkor abból csupán technológiai tömegtermék lesz.
A borverseny bírálóbizottsága
- Freund Tamás, az MTA elnöke, zsűrielnök
- Csizmadia András, a Magyar Bor Akadémia tagja, főiskolai docens
- Ember Sándor, borász szakmérnök
- Fiáth Attila, DipWSET, egyetemi docens
- Geiszt Miklós, az MTA doktora, egyetemi tanár
- Kosárka József, borszakújságíró
- Kosztolányi György, akadémikus, az MTA alelnöke
- Mészáros Gabriella, DipWSET
- Nusser Zoltán, akadémikus, az MTA elnökségi tagja
- Nyitrainé Sárdy Diána, egyetemi docens
- Zsoldos Attila, akadémikus, az MTA elnökségi tagja
A bírálóbizottság munkájának felügyeletében részt vett továbbá Domián Emese DipWSET, Weinakademiker (szaktanácsadóként segítette a munkát, magában a bírálatban nem vett részt).
Idén hat napon keresztül folyt a bírálat, 11 zsűritag értékelte 18 borvidék 72 pincészetének 233 borát.
A versenyre benevezett borokat a szakmai tapasztalattal, borkóstolási jártassággal, illetve szakirányos végzettséggel bírálók az OIV (Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet ) és az UIOE (Borászok Nemzetközi Szövetsége) által ajánlott 100 pontos rendszerben értékelték.
A borok kóstolása során a pontozást követően rövid konzultáció keretében egyeztették a borról kialakított véleményüket. Vitás esetekben újrakóstolással pontozták a borokat és jutottak konszenzusra az adott bor esetében.
A bírálat különböző kategóriákban történt. Az egyes kategóriákon belül
a legmagasabb első tíz pontszámot szerzett mintát újrakóstolták, majd ezt követően alakították ki a végeredményt.
Immár másodszor kóstoltak pezsgőket is, méghozzá nagy mintaszámmal, ami azt jelzi, hogy ezt a kategóriát továbbra is érdemes megtartani.
A versenyben a „Rendezvények bora, fehérbor” kategóriába érkezett a legtöbb nevezés, összesen 62 tétellel. A bírálók szerint meglehetősen jó átlagminőség jellemezte a borokat technológiai hibák nélkül.
A felső kategória vörösborai évről évre egyre magasabb színvonalúak, idén is nagyon sok jó bort kóstoltak a bírák.
A Magyar Tudományos Akadémia Bora 2021 országos borverseny eredményei
Felső kategória, pezsgők:
Aranyérmes és „Az MTA Bora 2021” kitüntető cím nyertese a Kreinbacher Birtok Kreinbacher Extra Dry nevű pezsgője.
Aranyérmes a Légli Szőlőbirtok Légli Brut 2015 nevű pezsgője.
Aranyérmes a Garamvári Szőlőbirtok Garamvár Tokaji Furmint Brut 2016 nevű pezsgője.
Felső kategória, fehérborok:
Nagy aranyérmes és „Az MTA Bora 2021” kitüntető cím nyertese a Mad Wine Nyulászó 2018 nevű bora.
Aranyérmes a Figula Pincészet Figula Lőcze Olaszrizling 2018 nevű bora.
Aranyérmes a Petrányi Pince Furmint 2019 nevű bora.
Felső kategória, vörösborok:
Nagy aranyérmes és „Az MTA Bora 2021” kitüntető cím nyertese Gere Attila Pincészetének Villányi Franc Ördögárok 2017 nevű bora.
Aranyérmes a Vesztergombi Pince Vesztergombi Kerékhegy Cabernet Franc 2017 nevű bora.
Aranyérmes a PTE Szőlészeti és Borászati Tanszék Summa Pécsi Merlot 2017 nevű bora.
Felső kategória, desszertborok:
Nagy aranyérmes és „Az MTA Bora 2021” kitüntető cím nyertese a Royal Tokaji Borászati Zrt. Royal Tokaji Aszú 5 puttonyos 2016 nevű bora.
Nagy aranyérmes a Patricius Borház Kft. Patricius Tokaji 6 Puttonyos Aszú 2016 nevű bora.
Aranyérmes a Holdvölgy Pincészet Tokaji Aszú, Holdvölgy Culture 2013 nevű bora.
Aranyérmes a Balassa Bor Tokaji Szamorodni „Betsek Kvarc” 2017 nevű bora.
Aranyérmes a Babits Borászati Kft. Tokaji 6 Puttonyos Aszú 2017 nevű bora.
Aranyérmes a Mad Wine Mad Késői Szüret 2017 nevű bora.
Középkategória (rendezvények bora), fehérborok:
Első helyezett és „Az MTA Bora 2021” kitüntető cím nyertese a Folly Arborétum Rajnai Rizling 2019 nevű bora.
Második helyezett a Paulus Molnár Borház Paulus Gold Generosa 2020 nevű bora.
Harmadik helyezett a Várszegi Pincészet Várszegi Chardonnay 2019 nevű bora.
Középkategória (rendezvények bora), rozéborok:
Első helyezett és „Az MTA Bora 2021” kitüntető cím nyertese Thummerer Pincészet Egri Rosé 2020 nevű bora.
Második helyezett a Paulus Molnár Borház Paulus Rozé 2020 nevű bora.
Harmadik helyezett a Paulus Molnár Borház Paulus Gold Rozé 2020 nevű bora.
Középkategória (rendezvények bora), vörösborok:
Első helyezett és „Az MTA Bora 2021” kitüntető cím nyertese a Vesztergombi Pince Vesztergombi Kétvölgy Kékfrankos 2018 nevű bora.
Második helyezett a Kvassay Pincészet Cabernet Franc 2019 nevű bora.
Második helyezett a Thummerer Pincészet Egri Cabernet franc – Merlot 2017 nevű bora.
Második helyezett a Feind Pincészet Feind Syrah Merlot 2017 nevű bora.
Középkategória (rendezvények bora), félédes-édes borok:
Az első helyezett és „Az MTA Bora 2021” kitüntető cím nyertese a Mad Wine Sweet by Tokaj 2018 nevű bora.
A második helyett a Patricius Borház Patricius Tokaji késői szüret Katinka 2018 nevű bora.
A harmadik helyezett a Szentpéteri Borpince Bella – Generosa Késői szüret nevű bora.
