Az MTA köztestületének tagjai

Született Budapest, 1973.12.03.

PhD 2004

Szakterület élelmiszertudományok
Agrártudományok Osztálya

Foglalkozás tanszékvezető egyetemi docens

Kutatási téma

• conjoint-analízis alkalmazása élelmiszer termékekre
• elektronikus és humán érzékszervek integrációja
• érzékszervi minősítést támogató szoftver fejlesztése
• érzékszervi vizsgálatok a minőségirányításban
• fogyasztói preferenciák szegmentációja
• ízérzékenység vizsgálati módszerei

Publikációk Kókai Zoltán publikációs listája

Szervezeti tagságok

• Kertészet- és Élelmiszer- tudományi Bizottság

Díjak

• Az Év Oktatója: 2010

Elérhetőségek

• Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem*
  Élelmiszertudományi Kar
  Élelmiszertechnológiai Intézet
  Árukezelési, Kereskedelmi és Érzékszervi Minősítési Tanszék
  1118 Budapest, Ménesi út 44
  Magyarország
  
• Budapesti Corvinus Egyetem
  Élelmiszertudományi Kar
  Érzékszervi Minősítő Laboratórium
  1118 Budapest, Ménesi út 43-45., F ép.
  Magyarország
  Tel.: +36 1 3057351