Az MTA köztestületének tagjai

PhD 2002

Szakterület Élelmiszertudományok,gabonakémia, élelmiszeranalitika, proteomika, tömegspektrometria, élelmiszer reológia
Kémiai Tudományok Osztálya

Kutatási téma

• Búzamag, magkeverékek, búzaliszt és búzaalapú termékek végtermékminőségének becslési módszerei
• Hamisított borok szerepe a szájüregi rák kialakulásában
• Komplex technológia viziszárnyas omega 3 zsírsavtartalmának növelésére

Publikációk Haraszi Réka publikációs listája

Szervezeti tagságok

• Élelmiszer-tudományi Bizottság
• Veszprémi Területi Bizottság