Az MTA köztestületének tagjai

a kémiai tudomány kandidátusa 1975

Szakterület Élelmiszer-mikrobiológia
Kémiai Tudományok Osztálya

Kutatási téma

• Élelmiszer-biztonság
• Élelmiszerek fermentációja
• Élelmiszer-tartósítás
• Húsipari starterkultúrák

Publikációk Incze Kálmán publikációs listája

Szervezeti tagságok

• Élelmiszer-tudományi Bizottság

Elérhetőségek

• Országos Húsipari Kutatóintézet Kht.
  1097 Budapest, Gubacsi út 6/b
  Magyarország