Az MTA köztestületének tagjai

a kémiai tudomány kandidátusa 1988

Szakterület Szerves kémia és táplálkozástudomámy
Kémiai Tudományok Osztálya

Foglalkozás főiskolai tanár

Kutatási téma

• A nitrát táplálkozástani szerepe élelmiszerekben
• Déligyümölcsök tárolása, forgalmazása
• Közétkeztetés
• Táplálkozástan

Publikációk Kádas Lajos publikációs listája

Szervezeti tagságok

• Élelmiszer-tudományi Bizottság

Elérhetőségek

• Budapesti Gazdasági Egyetem
  Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
  Vendéglátás Tanszék
  1054 Budapest, Alkotmány utca 9-11.
  Magyarország
  Tel.: +36 1 3746268
  Fax: +36 1 3746216