Az MTA köztestületének tagjai

Született Mosonmagyaróvár, 1977.12.11.

PhD 2008

Agrártudományok Osztálya

Foglalkozás egyetemi docens, egyetemi tanár

Kutatási téma

• Diaszűrés optimálása
• Galakto-oligoszacharidok gyártástechnológiájának intenzifikálása
• Kalóriaszegény prebiotikus italok fejlesztése olcsó és nagy mennyiségben rendelkezésre álló élelmiszeripari melléktermékekből

Publikációk Dr. Kovács Zoltán publikációs listája

Szervezeti tagságok

• Agrár- és Bioműszaki Tudományos Bizottság
• Magyar Kémikusok Egyesülete

Elérhetőségek

• Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem*
  Élelmiszertudományi Kar
  Biomérnöki és Folyamattervezési Intézet
  Élelmiszeripari Műveletek és Gépek Tanszék
  1118 Budapest, Ménesi út 44
  Magyarország
  Tel.: +36 14 826234
  Tel./Fax: +36 14 826234
  Email: kovacs.zoltan.andras@uni-mate.hu
  Honlap: http://prost.uni-corvinus.hu/