Az MTA köztestületének tagjai

Született Vásárosnamény, 1984.12.29.

PhD 2014

Szakterület Élelmiszertudományok
Kémiai Tudományok Osztálya

Kutatási téma

• Lactobacillus törzsek alkalmazhatóságának vizsgálata probiotikus élelmiszerek előállításához. Lactobacillusok másodlagos anyagcseretermékeinek (bakteriocinek) vizsgálata.

Publikációk Hegyi Ferenc publikációs listája

Szervezeti tagságok

• Élelmiszer-tudományi Bizottság

Elérhetőségek

• Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ
  Élelmiszer-tudományi Kutatóintézet
  1022 Budapest, Herman Ottó utca 15.
  Magyarország
  Email: f.hegyi@cfri.hu
  E-mail: ferenchegyi@gmail.com