Az MTA köztestületének tagjai

Született Esztergom

PhD 2015

Szakterület enzimológia, élelmiszer-biotechnológia
Kémiai Tudományok Osztálya

Kutatási téma

• Enzimek előállítása és jellemzése
• Fermentációs technológiák kidolgozása, optimálása
• Pre- és probiotikumok tanulmányozása

Publikációk Bujna Erika publikációs listája

Szervezeti tagságok

• Élelmiszer-tudományi Bizottság
• Magyar Mikrobiológiai Társaság

Díjak

• Kutatási Kiválósági Ösztöndíj (Budapesti Corvinus Egyetem): 2014

Elérhetőségek

• Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem
  Élelmiszertudományi Kar
  Biomérnöki és Folyamattervezési Intézet
  1118 Budapest, Ménesi út 44
  Magyarország
  
• Budapesti Corvinus Egyetem
  Élelmiszertudományi Kar
  Sör- és Szeszipari Tanszék
  1118 Budapest, Ménesi út 43-45., E. ép.
  Magyarország
  Email: Bujna.Erika@etk.szie.hu