Az MTA köztestületének tagjai

PhD 2006

Szakterület Élelmiszertechnológia, reológia
Agrártudományok Osztálya

Foglalkozás Egyetemi tanár

Kutatási téma

• Gabonafélék szemtermésében érés alatt lejátszódó folyamatok vizsgálata
• Külső és belső tényezők szántóföldi növények minőségére gyakorolt hatásának vizsgálata
• Növényi termékek és melléktermékek fehérjecélú hasznosítása
• Növényi termékek feldolgozástechnológiája
• Polifenolok elemzése és tápanyag-interakcióinak vizsgálata
• Reológiai vizsgálatok

Publikációk Sipos Péter publikációs listája

Szervezeti tagságok

• Talajtani, Vízgazdálkodási és Növénytermesztési Tudományos Bizottság
• Debreceni Területi Bizottság
• Agrokémiai és Élelmiszertudományi Munkabizottság
• Növénytermesztési Munkabizottság

Díjak

• Magyary Zoltán posztdoktori ösztöndíj: 2013 - 2014

Elérhetőségek

• Debreceni Egyetem
  Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar
  Táplálkozástudományi Intézet
  4032 Debrecen, Böszörményi út 138.
  Magyarország
  Tel./Fax: +36 52 417572