Az MTA köztestületének tagjai

PhD 2003

Szakterület Élelmiszer biotechnológia, alkalmazott enziomológia, funkcionális élelmiszerek fejlesztése
Kémiai Tudományok Osztálya

Foglalkozás Egyetemi docens,tanszékvezető

Kutatási téma

• Élelmiszeripari jelentőségű enzimek fermentációs előállítása, jellemzése és alkalmazása
• Funkcionális élelmiszerek fejlesztése
• Oligoazacharidok biokonverziós előállítása

Publikációk Rezessyné Szabó Judit Mária publikációs listája

Szervezeti tagságok

• Élelmiszer-tudományi Bizottság
• Élelmiszer-biotechnológiai Munkabizottság

Elérhetőségek

• Budapesti Corvinus Egyetem
  Élelmiszertudományi Kar
  Sör- és Szeszipari Tanszék
  1118 Budapest, Ménesi út 43-45., E. ép.
  Magyarország
  Tel.: +36 1 4826396
  Tel.: +36 1 4826214
  Fax: +36 1 4826558
  Email: Rezessyne.Szabo.Judit@uni-mate.hu