Az MTA köztestületének tagjai

a kémiai tudomány kandidátusa 1976

Szakterület Biokémia
Kémiai Tudományok Osztálya

Foglalkozás Egyetemi docens

Kutatási téma

• Fehérje-lipid-szénhidrát kölcsönhatás emulgeátort tartalmazó rendszerekben
• Gabonafehérjék funcionális tulajdonságai

Publikációk Varga János publikációs listája

Szervezeti tagságok

• Élelmiszer-tudományi Bizottság

Elérhetőségek

• Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem
  Vegyészmérnöki és Biomérnöki Kar
  Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudományi Tanszék
  1111 Budapest, Szent Gellért tér 4.
  Magyarország
  Tel.: +36 1 4631402